Scones

Dezembro cheira a lareira, a conversas animadas e a chazinhos, a bolos e a biscoitos a saírem do forno, a receitas das avós, a pinheiros e a musgo, a chocolate quente com marshmallows...! Dezembro é tempo de ficar em casa em boa companhia e saborear o que só este mês nos consegue proporcionar!

Que tal uns scones para um desses lanchinhos? Para um toque doce, sugiro servir os scones com a geleia de Pétalas de Rosa da Casa da Prisca...ideal para uma pausa com um sabor suave e perfumado. Já experimentaram? Eu fiquei rendida a esta combinação de sabores!

Scones
(cerca de 8 scones, dependendo do tamanho)

500 g de Farinha
1 Ovo
1 colher de chá de Sal
1 colher de sopa de Fermento em pó
5 colheres de sopa de Açúcar
40 g Manteiga
1 chávena de Leite
1 colher de chá de essência de Baunilha

1. Pré-aqueça o forno a 200º.

2. Misture a farinha, com o sal, o açúcar e o fermento. À parte, leve um tacho ao lume com a manteiga e o leite. Quando derreter e ficar homogéneo, deite sobre o preparado de farinha. Adicione também a essência de baunilha e envolva bem todos os ingredientes.

3. Forre um tabuleiro com papel vegetal e faça pequenos montinhos de massa com a ajuda de uma colher de sopa. Leve ao forno cerca de 12 minutos ou até dourar.

Esta receita foi retirada do site da Vaqueiro. Fiz apenas pequenas adaptações.